अहिले खाद्यान्न प्याकिङका लागि आल्मुनियमका बट्टाकाे प्रयोग निकै बढेको छ । तर, यसले के हानि पुर्याउन सक्छ भन्ने बारेमा धेरै कम मानिसलाई मात्रै जानकारी छ। यदि तपाईंले पनि खानालाई एल्युमिनियमकाे बट्टामा वा पेपरमा बेर्नु हुन्छ भने थाहा पाउनुहोस्, त्यसो गर्ने कि नगर्ने, यसले के हानि पुर्याउँछ ?
विज्ञहरूका अनुसार आल्मुनियमकाे प्रयोग स्वास्थ्यका लागि निकै हानिकारक हुन्छ । जब हामी खानालाई न्यानो राख्नको लागि एल्युमिनियमकाे पेपर वा बट्टाकाे प्रयोग गर्छौं, तातो खाना त्यसमा फोल्ड गर्छौं, जब तातो खाना एल्युमिनियमकाे सम्पर्कमा आउँछ, एल्युमिनियम तत्वहरू खानामा प्रवेश गर्दछन् । लामो समयसम्म यस्तो खानेकुरा खाने व्यक्ति एम्नेसियाकाे शिकार हुनसक्छ ।
के भन्छन् विज्ञहरु ?
खानालाई एल्युमिनियममा प्याक गर्दा यसले स्वास्थ्यमा हानि पुर्याउने विज्ञहरू बताउँछन् । विशेषगरी जब अम्लीय र नुनिलो खाना लामो समयसम्म एल्युमिनियमकाे बट्टा वा पेपरमा राखिन्छ, त्यसमा हुने रासायनिक प्रतिक्रियाको कारण, स्वाद परिवर्तन हुनसक्छ र कलेजो र मृगौला सम्बन्धित समस्या हुन सक्छ।
लामो समयसम्म प्याक गरिएको खानामा चिस्यान जम्मा हुँदा ब्याक्टेरिया बढ्ने समस्या पनि हुन सक्छ । एकै समयमा, सिट्रिक वा अमिलो चीजहरू एल्युमिनियमकाे पेपरमा बेर्दा, अमिलो चीजहरूले एल्युमिनियमसँग प्रतिक्रिया गर्दछ र रासायनिक प्रतिक्रियाले पेटमा हानि पुर्याउँछ। जसका कारण पाचन सम्बन्धी समस्या पनि हुन सक्छ ।
धेरै गम्भीर रोगहरूको जोखिम
विज्ञहरूका अनुसार लामो समयसम्म एल्युमिनियमकाे पेपर वा बट्टामा राखिएको खाना खाँदा पुरुषमा बाँझोपनको गम्भीर समस्या बढ्न सक्छ । हड्डीको विकास पनि यसबाट प्रभावित हुन सक्छ।
साथै, मृगौला समस्या पनि हुन सक्छ। यसबाहेक एल्युमिनियमको भाँडामा खाना पकाउने, भण्डारण गर्ने र खाँदा शरीरमा धेरै खतरनाक तत्व जम्मा हुन्छ र यसले दम, कलेजो र कमजोर प्रतिरोधात्मक क्षमता जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ। एजेन्सीबाट
