हाम्रा बुढापाकाहरूले पनि हामीलाई केही चीजहरू रातभर पानीमा भिजाएर बिहान खाने सल्लाह दिन्छन्। यसका पछाडि धेरै कारणहरू छन्, जस्तै ती चीजहरूलाई भिजाएर राख्नाले उनीहरूको पोषण बढ्छ। वस्तु तातो भएमा पानीमा भिज्दा त्यसको प्रकृति अलि चिसो हुन्छ । केही सुख्खा फलफूल भिजाउँदा स्वाद राम्रो हुन्छ।
तपाईंले काजू, बदाम र किसमिसका विभिन्न फाइदाहरूबारे पढ्नुभएको होला तर, आज हामी तपाईंलाई ५ चीजको संयोजनको बारेमा बताइरहेका छौं जसले तपाईंको आयु दोब्बर बनाउँछ। यी ५ चिज सँगै खाँदा शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ । आउनुहोस् यी चीजहरू बारे र तिनीहरूलाई खाने सही तरिका र समय के हो।
भिजाएर खानुस् यी ५ चिज
1. बादाम – यो सूचीमा पहिलो वस्तु बदाम हो। यो फलफूलमा राम्रो फ्याट हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छ। यसको गुणले भिजाएर राख्दा बढी फाइदा हुन्छ । डाक्टरका अनुसार बदाम हाम्रो मुटुका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । बदाममा भिटामिन ई हुन्छ, जसले हाम्रो छाला र मस्तिष्कका कोशिकाहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्छ।
2. मेथीको दाना- ५ चीजको मिश्रणमा अर्को चीज मेथीको दाना हो। मेथीको दानाको पानी पिउनाले मधुमेह कम गर्न मद्दत गर्छ तर भिजाएर खाँदा पनि धेरै फाइदा हुन्छ । मेथीको दानाले चिनीको मात्रा कम गर्छ। यसका साथै यी दानाले पाचनसम्बन्धी रोगहरूमा पनि मद्दत गर्छ। यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्, जसले हड्डी र मांसपेशीको दुखाइलाई पनि कम गर्न सक्छ।
3. चिया सीड्स- यी साना कालो बीउहरू हाम्रो समग्र स्वास्थ्यको लागि धेरै लाभदायक छन्। मुटु रोगीले चियाको दाना नियमित सेवन गर्नुपर्छ । यी बीउहरू तिनीहरूको ओमेगा-3 फ्याटी एसिड गुणहरूको लागि राम्रोसँग परिचित छन्। यी तत्वहरूले मुटु र जोर्नी दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ। भिजाएर खाँदा लामो समयसम्म पेट भरिन्छ ।
4. किशमिश – कम हेमोग्लोबिन स्तरबाट पीडित व्यक्तिहरूले दैनिक किशमिश खानुपर्छ। यसले छोटो समयमा शरीरमा आइरनको मात्रा दोब्बर बनाउन सक्छ, त्यो पनि प्राकृतिक रूपमा। भिजाएर किसमिस खाँदा शरीरमा फाइबर पनि पुग्छ, जसले पेट सफा गर्न सजिलो बनाउँछ।
5. सूर्यमुखी बीउ- यी बीउ भिटामिन ईको एक उत्कृष्ट स्रोत हो। यसले छाला र कपाल दुवैलाई फाइदा गर्छ। यसबाहेक सूर्यमुखीको बीउमा म्याग्नेसियम हुन्छ, जुन हाम्रो मुटुका लागि फाइदाजनक मानिन्छ। म्याग्नेसियमले शरीरको रक्तचापलाई पनि नियन्त्रण गर्छ।
तिनीहरूलाई खाने सही तरिका के हो?
हामीले यी चीजहरू सँगै खानुपर्छ तर, तिनीहरूलाई बनाउने तरिका केही यस्तो छ। यसका लागि तपाईले बादामलाई छुट्टै भाँडोमा भिजाउनु पर्छ र तपाईले अन्य सबै चीजहरू छुट्टै ठूलो भाँडामा भिजाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईंले लगभग 6 देखि 7 चम्चा बदाम, 7-8 चम्चा किसमिस र 1-1 चम्चा बाँकी सबै बीउहरू लिनु पर्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई रातभर पानीमा भिजाउनु पर्छ।
बिहान पानीबाट निकालेर दहीमा मिसाएर खान सकिन्छ । यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं स्वादको लागि यसमा थोरै मह पनि थप्न सक्नुहुन्छ। एजेन्सीबाट
