आलुलाई तरकारीको राजा भनिन्छ, किनकि यसलाई प्रायः सबै प्रकारका तरकारीहरूसँग मिसाएर खान सकिन्छ, यो हाम्रो दैनिक आहारको महत्वपूर्ण हिस्सा हो।
आलुमा धेरै प्रकारका आवश्यक पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जसले स्वास्थ्यलाई अनगिन्ती फाइदा पुर्याउँछ।
आलु धेरै स्वादिष्ट तरिकाले पकाइन्छ, जसका कारण हामी यसको मोह छाड्न सक्दैनौं, तर के तपाईंले सोच्नु भएको छ कि यदि एक महिनासम्म आलु खाएन भने स्वास्थ्यमा कस्तो असर पर्छ ? विज्ञहरूले आलु नखाँदा हुने असरबारे बताएका छन् । जसलाई यहाँ चर्चा गरिएकाे छ ।
1. महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू उपलब्ध हुने छैनन्
आलु कार्बोहाइड्रेट, पोटासियम, भिटामिन सी, भिटामिन B6, फाइबर र धेरै खनिजहरूको राम्राे स्रोत मानिन्छ। यदि तपाईंले एक महिनासम्म आलु खानुभएन भने यी पोषक तत्वहरूको कमी हुन सक्छ ।
2. प्रतिरक्षा प्रणालीमा प्रभाव
आलुमा भिटामिन सी राम्रो मात्रामा पाइन्छ, जसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई एक महिनासम्म नखाँदा तपाईको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कमजोर हुन्छ र तपाईलाई रुघाखोकी, रुघाखोकी र ज्वरोजस्ता भाइरल रोगको सामना गर्नुपर्ने हुन्छ ।
तर, यदि तपाईंले भिटामिन सीका अन्य स्रोतहरू जस्तै सुन्तला र कागतीको सेवन गर्नुभयो भने त्यस्तो समस्या हुँदैन।
3. पाचनमा प्रभाव
आलुमा राम्रो मात्रामा फाइबर हुन्छ, जुन पाचन प्रणालीका लागि आवश्यक हुन्छ।
यदि तपाईंले यसलाई खानुभएन भने, तपाईंको पाचन प्रणालीमा प्रतिकूल असर पर्न सक्छ । कब्जियत र अपच जस्ता समस्याहरू उत्पन्न हुन सक्छ। यसबाट बच्नको लागि तपाईले फाइबर युक्त अन्य चीजहरू खान सक्नुहुन्छ।
4. रगतमा चिनी नियन्त्रणमा रहनेछ
आलुमा प्रचुर मात्रामा स्टार्च र कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जुन मधुमेहका बिरामीले सीमित मात्रामा खानुपर्छ। सामान्यतया हामी आलु यसरी पकाउँछौं कि ग्लुकोजको मात्रा अचानक बढ्छ। यस्तो अवस्थामा मधुमेहका बिरामीले एक महिनासम्म आलुको सेवन नगर्दा फाइदा हुन्छ । एजेन्सीबाट
