मेवा स्वस्थकर र पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ र यसको एक होइन, धेरै फाइदाहरू छन्। यसलाई काँचो र पाकेको दुवै खान सकिन्छ।
काँचो मेवा सामान्यतया तरकारीको रूपमा खाइन्छ। अर्कोतर्फ, पाकेको मेवा फलफूलको रूपमा खाइन्छ र यसबाट सलाद पनि बनाउन सकिन्छ।
यद्यपि, केही खानेकुराहरू छन् जुन मेवासँग खानु हुँदैन, किनभने यसले स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउन सक्छ। धेरै चीजहरूसँग यसको सेवनले पाचन, शरीरको ताप र अन्य धेरै समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
विज्ञहरू के भन्छन् ?
भारतकाे गुरुग्रामका आयुर्वेदिक डा. रोबिन शर्मा भन्छन् कि मेवाका धेरै फाइदाहरू छन्। यो विशेषगरी बच्चाहरूको विकासको लागि लाभदायक छ र कलेजोलाई पनि बलियो बनाउँछ।
यसले कब्जियत जस्ता रोगहरूलाई टाढा राख्छ, छालाको चमक पनि बढाउँछ र तौल घटाउन मद्दत गर्दछ।
यसको लागि, तपाईं यसलाई हरेक दिन आफ्नो ब्रेकफास्टमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले यसलाई केही चीजहरूसँग खानबाट जोगिनु पर्छ।
कागती
मेवा र कागती सँगै खाँदा केही मानिसहरूमा एलर्जी वा छालामा दागहरू हुन सक्छन्। तिनीहरूमा पाइने इन्जाइमहरूले छालाको संवेदनशीलता बढाउन सक्छ। यस्तो अवस्थामा, यदि तपाईंलाई पहिले नै छालाको समस्या छ भने, यसलाई नखानुहोस्।
दूध र दुग्धजन्य पदार्थ
मेवामा पपेन र किमोपापेन जस्ता इन्जाइमहरू हुन्छन्, जसले दूध बिगार्न सक्छ र दुग्धजन्य पदार्थहरूको पाचनलाई असर गर्न सक्छ। त्यसैले, दूध वा दहीसँग मेवा खानबाट बच्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसले तुरुन्तै पेट फुल्ने, ग्यास वा पेट दुख्ने समस्या निम्त्याउन सक्छ।
प्रोटिनयुक्त खाना
हरियो वा काँचो मेवामा धेरै लेटेक्स हुन्छ। यो लेटेक्सले घाँटी र मुखमा जलन निम्त्याउन सक्छ, विशेषगरी लेटेक्सबाट एलर्जी भएकाहरूका लागि। मेवाले प्रोटिनलाई तोड्छ, जसले केही उच्च-प्रोटिनयुक्त खानाहरूको पाचनमा बाधा पुर्याउन सक्छ। त्यसकारण, धेरै मात्रामा मासु, माछा वा टोफुसँग मेवा नखानुहोस् किनभने यसले पाचन समस्या निम्त्याउन सक्छ।
मसालेदार खाना
मेवासँग मसालेदार खाना खाँदा पेटको अस्तरमा जलन हुन सक्छ, विशेषगरी पेटको समस्या भएका व्यक्तिहरूमा। यसले पाचन समस्याहरू पनि निम्त्याउन सक्छ र आन्द्राहरूलाई कमजोर बनाउन सक्छ। मेवामा पपेन हुन्छ, जसले पाचनमा मद्दत गर्छ, जसले मसालेदार खानाले गर्दा हुने गर्मी र जलन बढाउन सक्छ। यसले पेट दुख्ने, छाती जलन वा एसिड रिफ्लक्स निम्त्याउन सक्छ।
चिया
कालो वा हरियो चिया जस्तो चिया मेवासँग पिउनु उचित मानिन्न। मेवामा पाइने पपेन चियामा पाइने केही यौगिकहरू जस्तै ट्यानिन र क्याफिनसँग मिलेर शरीरमा नराम्रो प्रभाव पार्न सक्छ।
चियामा रहेको ट्यानिनले मेवामा पाइने पाचन इन्जाइम पपेनको गतिविधिमा बाधा पुर्याउन सक्छ। यो सँगै सेवन गर्दा पाचनमा नराम्रो असर पर्न सक्छ। यसले एसिड रिफ्लक्स वा अपच जस्ता जठरांत्र समस्याहरूलाई बढाउन सक्छ। न्यूज २४बाट
