आवश्यक सामग्री (चार जनाको लागि)
अमला-१५० ग्राम
सुकेको रातो खुर्सानी-४ वटा
नुन-१ चम्चा
लसुन-२ केस्रा
अदुवा ठिक्कको-१ टुक्रा
रायोको धूलो-५ ग्राम
जिम्मु-३ ग्राम
फर्सीको बियाँ-१० ग्राम (भुटेर पेष्ट बनाएको)
तोरी तेल-१ चम्चा ठूलो चम्चाको
बनाउने विधि
-नुन, खुर्सानी, लसुन र अदुवा सिलौटामा पिँध्ने । त्यसैमा अमला फुटाएर भित्रको दाना फालेर पिँध्ने ।
-सबै मसला सहित एउटा बाटामा राख्ने ।
-तेल तताउने, रायो र जिम्मु फुराएर त्यसैमा अमला र मसलाहरू ओइरिदिने, चलाएपछि लेदो अचार तयार हुन्छ ।
सजिलो कुकिङ पुस्तकबाट
प्रतिक्रिया दिनुहोस्
